For those who that do not know me, I'm a
big movie buff. My adolescence was
spent in front of a monitor. I was a star in games and movies. I knew who were
the actors, composers, directors and everything about the movies I saw. I was fascinated. I studied theater precisely
because I memorized entire scenes from movies. Movies copy much of our reality
and a movie I always liked was Star Wars. The original one’s of course.
Yesterday I spoke to you about a group of
vegetables (cruciferous) and its importance in the fight against cancer. Well, today I will explain a
bit why, these plants are so important. I do not know if you ever planted
cabbages in your garden. I have. And sprouts are really my kind of plant. Plant
them and it’s done. They grow. They
can withstand cold, heat, being watered or not really. And I rarely watered them, but I can say that
they were very nice.
Now think of Star Wars again. Imagine star
wars in microscopic level, within
one of these vegetables. These vegetables are constantly being attacked and
have to learn to defend themselves. If I did not give them lasers (fertilizers and chemicals) to fight, they take up stones
and develop their own weapons such as the Ewoks in planet Endor. These are the weapons,
or phytochemicals (developed by plants
naturally) that are so important in the fight against cancer. The
phytochemicals and nutrients in these foods are absorbed by our small intestine
and help boost our immune system in many different ways.
Vegetables that are bombarded with chemicals and fertilizers do not learn to defend
themselves naturally, so do not
bring so many benefits. Hence the importance of eating organic products, but
between eating vegetables that are not organic and eating processed food, it’s
preferable to eat the non-organic veggies, as I am sure you understand.
Matthew does not eat many organic products
yet. The price and his little desire
to eat them are the biggest issues, but gradually
we are improving. My biggest weapon is the soup. I hope I have helped you
understand a little better the benefits of this powerful group of veggies.
God bless you.
Para quem não sabe eu sou um grande cinéfilo. A minha adolescência
foi passada em frente a um monitor. Eu era um craque em jogos e em filmes.
Sabia quem eram os actores, os compositores, realizadores e tudo o mais sobre
os filmes que via. Era fascinado. Eu
estudei teatro exactamente porque decorava cenas inteiras de filmes. Os filmes
copiam muito da nossa realidade e um filme que sempre gostei foi a Guerra das
Estrelas. Os originais claro.
Ontem falei-vos num grupo de vegetais (as
cruciferas) e na sua importância no combate ao cancro. Pois bem, hoje vou explicar um pouco do porquê que esses
vegetais serem tão importantes. Não sei se já plantaram couves no vosso jardim.
Eu já. E as couves são mesmo o meu tipo de vegetal. Planta-se e tá feito. Elas crescem. Aguentam o frio, o calor,
serem regadas ou nem por isso. E eu raramente
as regava mas posso dizer que elas eram bem boas.
Agora pensem na Guerra das Estrelas
novamente. Imaginem a guerra das estrelas a nível microscópico, no interior de um destes vegetais. Estes vegetais
estão constantemente a ser atacados e têm de aprender a defender-se. Se eu não
lhes dei lasers (adubos e químicos)
para lutar, eles pegam em pedras e desenvolvem as suas próprias armas tal como
os Ewoks no planeta de Endor. São estas armas ou fitoquímicos (desenvolvidos pelas plantas de forma natural) que são
tão importantes no combate ao cancro. Os fitoquímicos e nutrientes destes
alimentos, são absorvidos pelo nosso intestino delgado e ajudam a reforçar o
nosso sistema imunitário das mais variadas formas.
Os vegetais que são bombardeados com químicos e adubos não aprendem a defender-se naturalmente, por isso não trazem
tantos benefícios. Dai a importância de comer produtos biológicos, mas entre
comer vegetais que não são biológicos e comer comida processada, é preferível
como os vegetais claro. O Matthew não come muitos produtos biológicos para já.
O preço e a pouca vontade do Matthew
os comer são os maiores responsáveis, mas aos poucos vamos melhorando. A minha maior arma é a sopa. Espero ter
ajudado a compreenderem um pouco melhor os benefícios desta alimentação.
Que Deus vos abençoe.
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