VEGGIE MINCE \ CARNE PICADA VEGGIE

As I have said many times, this blog is about my personal experience with a 3 year old super hero.

He does not know what's right or wrong. What gives you super powers or removes them. He only knows what he wants.

So this recipe is not ideal, but this is a way I can make my son eat vegetables. Otherwise he would only eat vegies in the soup and nothing else..

So today I bring you minced beef to make burgers, pasta bolognese, pie, meatballs, whatever you want. But this minced meat is a bit better to fight cancer. Of course, if I were to choose, I would prefer that Matthew ate two bowls of soup instead of minced meat, but between a chicken steak and this, I prefer this. This recipe will be at least 40% meat to 60% vegetables.

Recipe:

400gr of organic minced meat ( the animal grazed in greeen pastures and did not get drugs)

3 cloves garlic

2 carrots

1 large onion

1 beet

1 tablespoon flax seeds 

1 tablespoon goji berries

1 \ 4 broccoli

1 \ 4 cauliflower

Tumeric and black pepper as you can imagine.

Sea Salt (never use fine salt,through that poison in the bin)

Preparation:

Very simple, wash the vegetables with water and vinegar and then drain, put everything in a bowl and blend the vegetables really well. Once they have been blended together, add the minced meat and blend everything together. When everything has the same consistency it is ready to use in whatever you choose. If you make cottage pie, you can join even more vegetables like watercress, celery and spinach.

I hope you like it. I've done it several times already and everyone liked it here at home.

God Bless you.

Como já tenho dito muitas vezes este blog é sobre a minha experiência pessoal com um super herói de apenas 3 anos.
Ele não sabe o que está certo ou errado. O que lhe dá super poderes ou os retira. Apenas sabe fazer o que quer.
Por isso esta receita não é o ideal, mas é uma forma de ele comer vegetais sem ser na sopa. Caso contrário só ia tirar partido da sopa e nada mais.
Por isso hoje trago carne picada para fazerem hambúrguer, massa bolonhesa, empadão, almôndegas, o que quiserem mesmo. Mas carne picada um pouco melhor para combater o cancro. Claro que se eu fosse escolher preferia o Matthew come-se dois pratos de sopa em vez da carne picada, mas entre um bife de frango e isto, prefiro isto. Esta receita vai ser mais ao menos 40% carne para 60% vegetais.

Receita:
400gr de carne picada de origem biológica ( o animal foi alimentado ao ar livre sem drogas)
3 dentes de alho
2 cenouras
1 cebola grande
1 beterraba
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 colher de sopa de bagas goji
1\4 bróculo
1\4 couve flor
Açafrão das Índias e pimenta preta como não pode deixar de ser.
Sal Marinho ( nunca usem sal fino, botem esse veneno ao lixo)

Preparação:

Muito simples bastas lavar bem os vegetais com água e vinagre e depois de escorridos, colocar tudo numa taça e triturar muito bem os vegetais. Assim que eles tiverem bem misturados juntar a carne picada e triturar tudo junto. Quando estiver tudo com a mesma consistência e homogéneo, está pronto a usar para o quem bem entenderem. Se for para fazer empadão podem juntar ainda mais vegetais como agrião, aipo ou espinafres.

Espero que gostem.Eu já fiz várias vezes e toda a gente gostou muito cá em casa.
Que Deus vos abençoe