As I told you yesterday, today I want to tell you
about something that gave me a lot of motivation. I hope to give you
motivation as well, for the important things are not our defeats, but our victories.
You all have realized that for me, food is one of
the most important factors to solve Matthew’s problem, but as we all
have realized, it is not easy to change our food habits.
If for an adult
the change, is not easy, imagine for a child. As I said earlier it has been
very difficult to make Matthew, eat other things, very different things
from those he was used to eat. Thank God he has changed a lot, rarely eats
crackers or biscuits, milk was easy to eliminate as well as yoghurts. The worst
is not taking away things that are bad for him. The worse is to introduce
new items.
Whenever we make rice we always add cauliflower.
Cauliflower mixes well with the rice without him noticing, but other than that
he rarely eats vegetables out of the soup. Even new things he does not know.
It's amazing how he twists his nose when he feels something different in the
food texture.
Yesterday was another day, like so many others we
try to add something new, to go with the grilled meat. We decided
sautéing Shiitake mushrooms because it has a similar colour to the meat. We
mixed it all and gave it to him to eat, but has soon as he felt the mushrooms,
he stopped eating them. It was no surprise! Liliana told him they were potatoes
but he was not convinced. We insisted with him, and after a while he started
eating the mushrooms. You can’t imagine the happiness I felt. Tomorrow I
will talk a little about the Shiitake mushrooms and their importance to fight
the tumor. Tomorrow discover more about this magical mushroom.
God bless you.
Como vos disse ontem, hoje quero falar um pouco
sobre algo que me deixou muito motivado. Espero que vos deixe motivados,
pois o importante não são as nossas derrotas e sim as vitórias.
Todos já perceberam que para mim a alimentação é um
dos factores mais importantes para resolver este problema do Matthew,
mas como todos já perceberam, não é fácil mudar hábitos alimentares.
Se
para um adulto mudar a alimentação não é fácil, muito menos para uma criança.
Como já falei anteriormente tem sido muito difícil de fazer o Matthew
comer outras coisas, muito diferentes do que ele estava habituado. Graças a
Deus ele tem mudado muita coisa, raramente come bolachas, o leite foi fácil
eliminar assim como os iogurtes. O pior nem é tirar coisas que lhe fazem mal. O
pior é mesmo introduzir items novos.
Sempre que fazemos arroz colocamos couve flor que
se disfarça bem sem que ele perceba, mas tirando isso é uma raridade ele comer
legumes fora da sopa. Mesmo coisas novas que ele não conhece. É incrivél como ele
torce o nariz mal sente algo de diferente na textura da comida.
Ontem foi mais um dia como tantos outros em que
tentamos colocar algo novo misturado com a carne grelhada. Decidimos
saltear cogumelos Shiitake pois tem uma cor parecida com a carne. Juntamos tudo
e demos-lhe para ele comer, mas mal ele sentiu os cogumelos, deitou-os fora.
Não foi nenhuma surpresa, a Liliana disse-lhe que eram batatas mas nem isso o
convenceu. Até que depois de ateimar com ele, ele começou comer os cogumelos.
Nem imaginam a felicidade que senti nesse momento. Amanhã vou falar um
pouco sobre os cogumelos Shiitake e a sua importância para combater o tumor.
Amanhã descobrem mais sobre este cogumelo mágico.
Que Deus vos abençoe.
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